Hạt Chia đang ngày càng được nhiều người ưa chuộng bởi các công dụng mà nó đem lại, nó không chỉ được phái đẹp sử dụng để làm thực phẩm chăm sóc da cho bản thân mà còn là chăm lo cho sức khỏe của cả gia đình. Vậy đâu là cách chế biến hạt Chia hiệu quả.

Hạt chia Mỹ ( Chia seed ) được thu hoạch từ cây Salvia Hispanica, là thực phẩm với nguồn dinh dưỡng rất lớn, hiếm có trong thế giới thực phẩm, đặc biệt là những vi chất mà chúng ta khó có thể bổ sung được bằng thuốc bổ. Những chất dinh dưỡng có trong hạt Chia: Đạm chất lượng cao nhưng không chứa cholesterol. Các loại khoáng chất ( Phốt pho, Canxi, Sắt,..). Chất xơ Gấp 3,5 lần so với chất xơ có trong yến mạch. Omega-3-6-9 (gấp 8 lần cá hồi). Chất chống Oxy hóa ngang bằng với quả Bluberries (việt quất). Hạt chia với rất nhiều công dụng như chống lão hóa và có khả năng hỗ trợ sức khỏe cho các bệnh nhân đái tháo đường ở giai đoạn 2. Vì vậy, khi mua hạt Chia về sử dụng cần phải chú ý cách bảo quản cũng như cách chế biến để cho hiệu quả tốt nhất.

Nên bảo quản hạt Chia ở nơi khô thoáng, mát mẻ giống như các loại hạt ngũ cốc. Nếu bạn dùng gói lớn, có thể cho vào một lọ lớn để dành, cùng một lọ nhỏ ăn dần và khi nào hết lại cho thêm vào. Giá thành của hạt Chia cũng khá cao và thành phần dinh dưỡng trong mỗi 10g hạt Chia tương đối nhiều, do đó phải cần dùng theo lượng vừa phải để cung cấp những chất dinh dưỡng tránh hạn chế gây thừa chất dẫn đến tác dụng phụ.

Dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một số cách chế biến hạt Chia cơ bản nhưng hiệu quả.

Cho khoảng 10g (1 thìa súp) hạt Chia vào nước hoặc nước trái cây (như cam, chanh hay sữa đậu nành), thỉnh thoảng lại khuấy để tránh Chia bị vón cục. Chờ khoảng 10 phút rồi uống (lúc này Chia đã nở có lớp gel quanh hạt). Hiện nay, ở các quán cà phê các bạn có thể tìm cho mình 1 ly trà có thêm hạt Chia, loại nước này có thể giúp chúng ta thải độc cho cơ thể đồng thời thêm nhiều chất dinh dưỡng.

Bạn có thể để hạt Chia dưới dạng gel này trong 2 tuần bằng cách: sau 10 phút dùng đồ đánh trứng hoặc đũa đánh lên một lần nữa rồi cho vào hộp hoặc chai và đóng chặt sau đó cho vào tủ lạnh. Trộn với đồ uống, thực phẩm bất cứ lúc nào bạn muốn. Hoặc chỉ đơn giản là rắc hạt Chia lên các món salad, thực phẩm cho trẻ em, ngũ cốc, kem, sữa chua, bánh ngọt, bánh mì hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Hạt Chia được sử dụng để làm thành dạng gel là một hình thức thay thế tốt cho dầu và chất béo trong thức ăn hằng ngày. Loại gel này cũng có thể cho vào thạch, thực phẩm nướng và nước sốt. Bởi trong hạt Chia chứa nhiều đạm nhưng lại không có cholesterol gây hại cho sức khỏe. Cuối cùng hạt Chia có thể ăn trực tiếp nhưng nhớ uống nhiều nước; tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn với số lượng nhỏ, đồng thời nó có thể tạo cảm giác khô cổ họng nếu ăn trực tiếp.

Hạt Chia cực kì dễ chế biến và sử dụng trong đời sống hằng ngày, dường như nó không có sự đố kị với bất cứ một loại thực phẩm nào khác. Nhưng sử dụng hạt Chia phải có liều lượng phù hợp, ví dụ: cho viêm khớp, cải thiện bộ nhớ hay thêm năng lượng.

– 10g/1 ngày sẽ cung cấp thêm Omega 3, cân bẳng lượng Omega 6.

– 10-25g/1ngày trợ giúp các vận động viên trong quá trình luyện tập.

Vì mỗi cơ thể chúng ta khác nhau, nên hãy bắt đầu sử dụng 10g/một ngày, sau khoảng 3 tuần điều chỉnh lượng sử dụng của bạn cho phù hợp.

Mỗi ngày dùng 1 đến 2 muỗng cafe hạt Chia trộn vào các món ăn, thức uống sẽ giúp giữ gìn và cải thiện sức khỏe cả về thể lực lẫn trí lực.

Cần lưu ý là hạt Chia cũng tạo cảm giác no nên với người cần giảm cân thì nên dùng trước bữa ăn, còn người muốn tăng cân hay trẻ em độ tuổi phát triển thì nên dùng sau bữa ăn để không ảnh hưởng đến khẩu phần.

Hạt Chia với vô số tính năng có lợi tại sao không thử hạt Chia một lần và cảm nhận nhưng nhớ là đảm bảo liều lương sử dụng để chế biến hiệu quả nhất.

4 thoughts on “Cách chế biến hạt chia hiệu quả

  • Trudy

    Follow WTOP on Facebook. This makes the
    absolute SEER rating meaningless, but relative numbers still have meaning in comparing units…..

    Trả lời
  • Albert

    Thanks for taking the time to discuss this, I feel strongly about it and love learning more on this topic. If possible, as you gain expertise, would you mind updating your blog with extra information? It is extremely helpful for me.

    Trả lời
  • Leon

    Blog gave us useful information to work. You have done an amazing job.

    Trả lời
  • Harry

    The website is looking bit flashy and it catches the visitors eyes. Design is pretty simple and a good user friendly interface.

    Trả lời

Leave a comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *